Selv om der ofte meget udskældte , på grund af deres smagløse omdømme, rosenkål er en af ​​de mest sunde grøntsager til rådighed. Samt give gode kilder til vitaminer K og C , har de har antioxidant , anti -inflammatoriske og kræft forebygge egenskaber. Spirer høstes mellem september og marts og siges at have den bedste smag efter en frost . Spirer kan spises friske, frosne til fremtidig brug eller syltede at producere en velsmagende snack. Nøglen til at opnå den bedste smag er at vide, hvornår man skal plukke dem i optimale condition.Things du har brug
skarp kniv
Vis Flere Instruktioner
1

Kontrollér størrelsen og farven på dine rosenkål . De skal være grøn og i stramt formede knopper , som er ca 1 cm i diameter , på størrelse med en valnød.
2

Vent den første frost , før du høste dem . Temperaturen bør være omkring frysning når du plukker dem - det siges at producere den bedste smag
3

Hold hver spire i hånden og fast vride eller klippe det fra stilken . . Kun høste et par på et tidspunkt fra hver stilk , så sæsonen er forlænget .
4

Vælg kun stramt dannet , grønne spirer. Undgå dem med gule blade , eller dem, der har åbnet.
Hoteltilbud