? Pumpkins er medlemmer af græskar familien, som også omfatter squash og agurk . En del af slægten Cucurbita , græskar er varme - sæson grøntsager , der er bredt dyrkes for både kulinariske og dekorative formål. Græskar bør plantes i små bakker eller gravhøje , at hjælpe med at opretholde en højere jordtemperatur for korrekt spiring og vækst , samt for at forbedre dræning. Plant græskar i godt afdrypning jord, der har en pH-værdi mellem 6 og 6,5 , og er høj i organisk stof. Spiring

Græskarkerner er møre og ikke vil spire i kølige temperaturer, så græskar skal plantes , når alle faren for frost er forbi . Græskar kan startes tidligere indendørs i små potter , men de skal transplanteres med omhu, da de grundlæggende systemer er meget følsomme over for forstyrrelser.
Seeding og afstand

Vining sorter kræver 50 til 100 kvadratmeter per bakke anbringes med 6 -fods intervaller. Bush sorter skal plantes i bakker omkring 4 meter fra hinanden. Indsæt frø til en dybde på 1 tomme, med en hastighed på fire til fem pr bakke, og vand godt efter såning. Når planterne producere deres første rigtige sæt af blade , tynde dem til to eller tre planter pr bakke , så kun de stærkeste , sundeste udseende frøplanter. Græskar bør plantes i slutningen af ​​maj i de nordlige breddegrader , og slutningen af ​​juli i de sydlige områder.
Pleje og gødskning

Påfør gødning med en hastighed på £ 1 kvælstof pr 1000 kvadratfod , der arbejder blidt ind i de øverste jordlag . Organisk gødning bør anvendes med en hastighed på 2 skæpper gødning eller 1 kop benmel pr 100 kvadratmeter have. Gødning kan udsendes før plantning eller sidedressed omkring hvert anlæg , i en afstand af 6 til 8 inches. Hold tilplantede arealer fri for ukrudt , og bruge barkflis til at reducere ukrudt spiring og bevare jordens fugtighed . Sort plast og organisk dækningsmaterialer er lige effektive . Vand græskar regelmæssigt , og overvåger dem for insekter eller andre skadedyr.
Høst og opbevaring

Græskar er klar til høst , når deres rinds har en hård, fast konsistens , og deres farve er en dyb orange . Græskar bør overlades på vinstokken , hvis det er muligt , indtil september eller oktober , før betydelig frosting begynder at forekomme. Græskar fjernet tidligt vil holde godt på et køligt, tørt sted , så længe de er høstet korrekt. Skær græskar fra vinstokke med 3 til 4 inches af stilken , der er knyttet , og undgå at trykke dem . Græskar uden stilke forkæle hurtigere end dem , der er blevet ordentligt høstet. Høst med en skarp saks eller en kniv , og sikre græskar er ikke skåret eller stødt. Græskar holder bedst i tør luft , mellem 50 og 55 grader F.