* 1 kop semuljemel
* 4 kopper mælk
* 1/4 kop sukker
* 1/4 tsk salt
* 1 spsk smør
* 1/2 tsk vaniljeekstrakt
* Kanel, til servering (valgfrit)
1. I en mellemstor gryde piskes semuljemel, mælk, sukker og salt sammen. Bring i kog ved middel varme under konstant omrøring.
2. Reducer varmen til lav og lad det simre i 15 minutter under omrøring af og til.
3. Tilsæt smør og vaniljeekstrakt og rør, indtil det er blandet.
4. Server med det samme, toppet med kanel, hvis det ønskes.
* For at lave en tyndere grød, tilsæt mere mælk.
* For at lave en tykkere grød, kog i længere tid.
* Semuljegrød kan laves i forvejen og genopvarmes i mikrobølgeovnen.
* Semuljegrød er en god kilde til fibre, protein og jern. Det er også en morgenmadsmulighed med lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold.
