Modne grønne bønner har en lys grøn farve, der er ensartet over hele bønne . Må ikke vælge bønner med pletter på pod , dem, der har en marmoreret udseende eller bønner, som ikke har en ensartet grøn farve.
Størrelse og tekstur
Ifølge til University of Illinois Extension kontor, en moden grønne bønner er typisk omkring bredden af en blyant . Harvest bønner , når de er sprøde, men ikke for fast. De skal plukkes , før du kan se den klump af bønne gennem huden. Disse bønner er overmodne og pod vil være for hård og træede at spise. Du kan dog stadig bruge disse bønner , så længe du shell dem , før du spiser dem.
Opbevaring
Når plukket , du kan holde grønne bønner i køleskab i omkring tre dage , så længe de holdes i en plasticpose. Vask ikke bønnerne før opbevaring dem , ellers vil de ikke holde så længe.
Selection Tips
Når det er muligt, købe grønne bønner fra markeder eller butikker, hvor de findes løs i store spande , så du kan vælge gennem at vælge de ønskede bønner , Centers for Disease Control og Forebyggelse rådgiver . Prøv at plukke bønner med lignende længder og bredder , så de koge jævnt. Hvis du har en blanding af størrelser , kan nogle af bønnerne få overcooked , mens andre stadig vil være utilstrækkeligt .
Hoteltilbud
