? Den pawpaw ( Asimina triloba ), også kendt som " Indiana Banana " er en lille frugtbærende træ, der vokser vildt i det østlige Nordamerika , fra Florida så langt nordpå som det sydlige Canada . Anlægget indeholder forskellige giftstoffer , der fører til forvirring om, hvorvidt eller ikke papaw er spiselige . Under de rigtige omstændigheder pawpaw frugter er ikke kun spiselige, men meget nærende . Giftig Stoffer

Forskning har bekræftet, at pawpaw kviste indeholder giftige stoffer. Umodne frugter er næsten lige så giftige som kviste , så du skal være sikker på at din pawpaw frugter er modne . Desuden bør frøene af Pawpaw frugt ikke spises , fordi de indeholder alkaloider , der kan forårsage opkastning.
Medicinal Potentiale

ved lavere doser , disse giftige stoffer kan besidde stærke medicinske egenskaber . Forbindelser kendt som annonaceous acetogenins findes i blade og kviste fra pawpaw træer. Disse forbindelser udviser stærke anti- cancer egenskaber og måske en dag kommercielt udviklet sig til anti -cancer medicin .
Næringsindholdet

Trods den samlede toksicitet pawpaw træ , de modne frugter er meget nærende . I almindelighed papaw er mere nærende end almindelige frugter såsom æbler og druer. Det er ingen overraskelse, da, at tidlige spanske opdagelsesrejsende fundet indianere langs Mississippi dyrker papaw , og de berømte opdagelsesrejsende Lewis og Clarke bemærkede, at papaw hjalp dem med at undgå sult .
Flavor og anvendelser

smagen af en fuldt moden pawpaw er kompleks og unik - beskrives som en kombination af banan, mango og ananas . Denne meget letfordærvelige frugter kan spises friske eller forarbejdes til produkter såsom marmelade, tærte , creme og vin. Papaw kan erstattes af bananer i de fleste opskrifter , og overmodne papaw kan bruges i bagværk , ligesom overmodne bananer er.
Hoteltilbud