? Cacao , eller kakaobønnen er frugten af ​​cacao træet ( Theobroma cacao ), som er en tropisk plante, der vokser i varme, regnfulde klimaer og kan kun dyrkes inden for 20 grader nord eller syd for ækvator . Cacao træet har brug for beskyttelse mod sol og vind . Af denne grund, er de ofte plantet i skyggen af ​​højere træer . Cacao pod eller frugt, der produceres , når træerne er etableret, og det tager flere måneder for hver pod til at modnes . En delikat Tree

Cacao træer udviklet sig som planter, der vokser under baldakinen af andre træer i varme, fugtige , tropiske skovområder , der er domineret af overskyet vejr og regelmæssig nedbør med korte tørre perioder . Cacao træer trives i temperaturer , der spænder mellem 65 og 90 grader Fahrenheit året rundt , og kan blive beskadiget eller dræbt under køligt vejr eller i korte kuldegrader . Temperaturer over 90 grader Fahrenheit kan hæmme væksten og blomstring forekommer kun i temperaturer på 68 grader Fahrenheit eller højere. Cacao træer kræver også fugtig jord året rundt. Tørke stress fører til dårlig frugtproduktion blade og blomster drop og .
Cauliflorous blomster

Efter to til tre år med vækst , cacao træet producerer talrige klynger af små, voksagtig lyserøde til hvide blomster på de ældre grene og stammen. Dette kaldes cauliflorous blomstring, og træer producerer 1-5 blomster pr klynge fra væv langs nøgne dele af stænglen , som kaldes puden. Træer blomstre året rundt , og blomster har mandlige og kvindelige dele .
Bestøvning og frugtsætning

Cacao træ blomster bestøves af insekter som myg ( Forciponia sp ) . Mens mange sorter er typisk selvstændige kompatible, nogle cacao træet typer og sorter er selvstændige uforenelige. Dette betyder, at de kræver krydsbestøvning med en kompatibel sort. I alle sorter , vil mere end halvdelen af blomsterne aldrig blive bestøvet , og disse falder inden for 48 timer efter blomstring. Kun omkring 5 procent af de bestøvede blomsterne får nok pollen at begynde frugtudvikling . Frugten , der er kendt som cacao bælg , begynder at dukke op flere uger efter bestøvning . Disse bælg er interessant at observere , fordi de vokser direkte fra cacao træets stamme og store grene .
Lang ventetid for Harvest

Frugten af ​​cacao træet er bælg , der indeholder 30 til 40 kerner omgivet af hvid, rosa eller brunlig pulp . De frø og pulp er indkapslet i en tyk skræl, og er typisk 4 til 13 inches lang. Det kan være cylindrisk at runde i formen og grøn til grøn-hvid eller rødbrun farve i første omgang. Farveændringer som frugten moden , og den grønlige bælg typisk dreje lys gul , mens Maroon bælg vende typisk orange eller gullig appelsin ved modning . Cacao bælg vokse i 150 til 180 dage, før de er modne og klar til høst .
Hoteltilbud