Forsøg ikke at plukke macadamia nødder fra træet ved at skære eller trække . De har brug for at modnes på træet og hvis den fjernes for tidligt vil være umodne . Ideelt set , give dem mulighed for at falde fra træet på egen hånd, og øse møtrikkerne fra jorden. Hvis du har en macadamiatræet med modning nødder i din gård , plukke nødder fra jorden hver fire uger eller mindre , indtil høst udløber.
Macadamiatræet
Den macadamia nødder træ er en tropisk plante, hjemmehørende i det nordøstlige Australien. Der er tynd -shell og tyk -shell sorter. En macadamiatræet kan vokse op til 60 meter høj og 40 meter bred. Deres blade er stedsegrønne , med stikkende kanter som kristtorn , der er 6 til 8 inches lang. Macadamiatræet blomster er duftende . De fleste sorter tåler ikke temperaturer under 25 grader F. Den macadamia nødder er en betydelig kommerciel afgrøde til Hawaii.
Hawaii Crop
macadamia nut træ først ankom i Hawaii i 1881 . på Hawaii , macadamia nut høst er fra omkring juli til marts. Growers tillade nødder at falde fra træet og bruge mekaniske fejemaskiner eller andre enheder til at øse møtrikkerne fra jorden. Hvis venstre i over en måned på jorden, nødder bliver sårbare over for skimmel , skade skadedyr og spiring. På Hawaii , macadamia nut træ begynder bærer en afgrøde i løbet af det femte år efter plantning. Men det tager op til 15 år for at nå sit fulde potentiale produktion.
Behandling af Nut
Fjern macadamia nut ydre skallerne straks efter høst. Efter indsamling af nødder op fra jorden , peal den ydre skallerne og lad nødder lufttørre i flere uger. Arranger skallerne mindre nødder på en skærm i et lag , ikke mere end to møtrikker dyb, og sat i skyggen , hvor de kan få masser af luft. Fjernelse af skallerne kræver en skruestik eller særlig macadamia nut krakker. Nødderne bliver derefter tørret og derefter brændt . Kendt for deres smøragtig smag, macadamia nødder er høj i kalorier , i forhold til andre møtriktyper .
Hoteltilbud
