Sassafras kan forårsage opkastning, diarré, kvalme og mavesmerter. Olien vil også brænde huden . Det nødvendige beløb til at skabe disse reaktioner varierer alt efter den enkelte.
Lunger, nervesystem og nyrer
Ændringer i vejrtrækning mønstre , såsom at blive alt for hurtig eller for lavvandet, kan forekomme i høje doser. Brugere kan også opleve svimmelhed, hallucinationer og bevidstløshed. Nyreskader kan resultere , og det vil tage måneder at komme sig. Vær opmærksom på, at biologiske forandringer fra giftige niveauer af sassafras kan også medføre døden.
Cancer
Forskerne ved ikke, hvor meget sassafras skal fortæres af mennesker med henblik på at forårsage kræft , men Food and Drug Administration har opdaget, at sassafras forårsager kræft hos rotter. En kop sassafras indeholder mindst 200 mg safrol , og det er fire gange den betragtes som farligt beløb.
Hoteltilbud