Den menneskelige krop består af 50 til 75 procent vand , mens de fleste grøntsager er lavet på 75 til 85 procent vand . Salat , ved sammenligning, består af 96 procent vand. Mennesker kan i almindelighed overleve tre dage uden vand. Forståeligt , salat har noget af en kortere levetid , hvis det ikke får vand .
Picking Salat
Når salat er plukket fra en køkkenhave , det begynder at visne næsten straks. Dette skyldes den vegetabilske straks bliver afskåret fra dens rodsystem , som det afhænger helt for sin vandforsyning. Da salat ikke længere cirkulerende vand til dens celler den måde, at det er blevet vant til , begynder at gå halte næsten øjeblikkeligt. Der er ingen reel løsning på dette , selv om der er ting, der kan gøres for at fikse salaten op igen for en kort stund , indtil du er klar til at spise det.
Løsninger hoteltilbud
Selvom salat vil gå halte temmelig hurtigt ved høst , uanset hvordan det er behandlet , er der et par ting, der kan gøres for at minimere situationen. Det vigtigste aspekt af høsten er timing. Salat skal plukkes tidligt om morgenen eller om nødvendigt i de sene aften , når varmen fra solen er minimal. Salat vil også klare sig bedre , hvis luften er fugtigt eller fugtigt. Varm tør luft forårsager vandindholdet i salat til at fordampe hurtigere , hvilket gør salat visne meget hurtigere .
Opbevaring
Når plukket , salat kan holdes skarpe for omkring en uge. Selv hvis det gør visne på høst , hvis de rigtige foranstaltninger bliver taget bagefter , salat frynsegoder op igen. Så hurtigt som muligt efter høst, placere salat i en skål med isvand , og det bør re- sprød . Hvis du ikke har planer om at spise salat højre væk , wrap den stadig fugtige blade i tørt køkkenrulle og forsegle køkkenrulle i en plastikpose . Sæt posen i din køkkenhave skarpere og salaten bør forblive sprød i en uge.
Hoteltilbud
