Aubergine er spiselige fra den tid, det er en tredjedel af vejen vokset indtil det tidspunkt, den er moden . En moden aubergine har skinnende hud med bløde frø på indersiden. Hvis frøene er hård og brun det betyder aubergine er overmoden . Når det er vokset og fuldt farvet , vil aubergine spises i flere uger , hvilket betyder, at du ikke behøver at høste det samme. Det bedste tidspunkt at høste aubergine er, når det er 6 til 8 inches lang og dens hud ser blank
Høst
Det anbefales at bruge en kniv eller beskæresaks . ved høst aubergine . Det skal skæres fra den hårde og træagtige stængel , hvilket efterlader et stykke af hat og stok på enden af frugten. Det anbefales ikke at bryde eller sno stilken med hænderne. Nogle typer af aubergine har endda skarpe stykker på stilke , der kan forårsage skade. Vær forsigtig, når høst og bære handsker hvis det er muligt at forebygge skader.
Time Frame
Selv om den nøjagtige høstsæsonen vil variere fra sort til sort , aubergine er normalt klar til at høste omkring 65 indtil 80 dage efter at være blevet transplanteret udenfor. Fra frø forventer dog , at hele modningsproces til at tage 100 til 120 dage, indtil du kan høste dine auberginer . På den korte side , Millionaire og Dusky aubergine sorter tager kun 55 dage til at modnes , når transplanteret mens Ghostbuster og Santana arter tage op til 80 dage at være klar.
Høst Tips
i den tid af peak vækst , kan du høste dine auberginer op til to eller tre gange om ugen. Store planter kan producere 05:56 auberginer under spidsbelastning . Hvis du ikke høste regelmæssigt, vil du skære ned på dannelsen af blomster og mængden af frugt gav . Hvis frugten ser kedeligt eller brun , kan det ikke blive spist , og bør kasseres. AEgplanterne kan opbevares i op til en uge efter at være blevet høstet ved 55 F med 90 procent relativ fugtighed.
Hoteltilbud
