Enokitake , også kendt som enoki svampe og Flammulina velutipes , er tynde svampe , der spænder fra rød til hvid og er mest almindeligt anvendte i det japanske køkken . Disse svampe kan dyrkes hjemme og har en delikat , men karakteristisk smag . Hobbygartnere typisk vokse enoki svampe i små flasker på en hårdttræ savsmuld medium. Nyd enoki svampe på en salat , i en stir-fry eller i en soup.Things du har brug hoteltilbud Enoki mycelium
Plast eller glasflasker , omkring 8 inches høj
Voksende medium såsom hårdttræ savsmuld

Vis Flere Instruktioner
1

Steriliser din voksende flasker med varmt vand og en antibakteriel sæbe . Skyl godt så ingen spor af sæbe forbliver på flasken.
2

Bland enoki gyder godt med alderen vækstmedium . Pak dejen i krukker og opbevare på et sted, hvor temperaturen er mellem 72 og 77 grader Fahrenheit , og luftfugtigheden er mellem 90 og 100 procent.
3

Lad enoki to uger at gyde , om processen kan tage op til en måned . Du vil vide, at de har affødt , når du ser små rødder , eller mycelium , som udkommer . Vent indtil hele mediet er dækket med disse rødder .
4

Flyt flaskerne til et sted, hvor temperaturen er mellem 50 og 55 F. luftfugtighed betyder ikke noget. Sænk mængden af ​​CO2 svampe komme med 80 til 90 procent , hvis det er muligt . Dette tvinger myceliet at danne frugtlegemer .
5

høste dine svampe når moden , omkring 90 dage efter du begyndte processen .
Hoteltilbud