Både Sølvhinde og perleløg er små i størrelse - omkring en halv tomme til lige over 1 cm - og kan være svært at skelne . Den perleløg afslører en hvid , skinnende pearly hud, når skrællet . Nogle mennesker foretrækker Sølvhinde løg over perleløg , fordi det tager mere arbejde at skrælle en perleløg . Sølvhinde løg er en lille pære med ingen hud og har en sølvskinnende udseende.
Plantning
Sølvhinde eller perleløg kan plantes fra frø eller fra små pærer enten udendørs eller indendørs. Sølvhinde skal sås i sommermånederne og ordentligt opdyrket til at danne god størrelse pærer ved udgangen af sæsonen. Perleløg er ideelle til haver i kolde klimaer , i efteråret og vinteren sæsoner. Når de er klar til at blive spist , perleløg har en mild og sød saftigt kød , og er også dyrkes for deres tykke , lange, bud hvid stængler.
Madlavning
madlavning, kokke bruger Sølvhinde pære løg i forberedelsen blandet pickles med en blanding af nelliker , hvid eddike og estragon, og som en braiseret grøntsager serveret med stegt eller braiseret kød. Både Sølvhinde og perleløg bruges som pynt på grund af deres lille størrelse. Den perleløg er sødere end den pære løg og supplerer sammenkogte retter, succotash og indiske køkken med dens sødme .
Næringsværdi
Sølvhinde løg er højere i kalorier end perle løg på grund af deres tendens til at blive syltet . Perleløg kan være en del af en fedtfattig side parabol , som en lækker måde at nyde et måltid. En ounce af perleløg indeholder 10 kalorier. Det samme servering af syltede Sølvhinde løg er 21 kalorier. Begge familier indeholder lige store mængder af natrium , kulhydrater og sukker .
Hoteltilbud
