? Deer almindeligt vove sig ind i kvarterer og værfter for mad. Deres smag, som har en tendens i retning af blød vækst på planter, der ofte falder sammen med de grøntsager , vi dyrker og spiser. Selvom hjorte vil spise næsten alt i tider med hungersnød , de undgår visse planter, især dem med fuzzy blade , hårde skorper eller stærke dufte. Planlægning af din køkkenhave efter hvad hjorte vil og ikke vil typisk spise vil hjælpe dine grøntsager opretholde mindst mulig skade før høst . Texas ' muldyr hjorte er skabninger af Panhandle og West Texas , så hvis du bor i det centrale Texas , sandsynligvis hjorte invaderer dit køkkenhave er hvide -tailed hjorte. I virkeligheden , i henhold til Texas Parks and Wildlife Department, Edwards Plateau " bjergland " Central Texas har " måske den mest tætbefolkede område virginiahjorte i landet. " Border Plantning

Når man planlægger en køkkenhave , er det nyttigt at plante grøntsager eller urter, der er den mindst sårbare over for hjorte omkring ydersiden grænsen af haven. Planter, der er mere modtagelige for hjorte skader skal placeres længere udefra, eller tættere på dit hus, hvor hjorte er mindre tilbøjelige til at nå dem.

Grøntsager , der har stærke dufte , ligesom hvidløg ( Allium sativum , hårdfør i US Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 3 til 8 ) og løg ( Allium cepa , USDA zone 3 til 9 ) frastøde hjorte og er særligt gavnligt i grænserne. Deer også undgå duftende urter , især fennikel .
Sjældent Beskadigede

Planter, der er sjældent beskadiget af hjorte og er sikrest fra dem omfatter cantaloupe ( Cucumis melo, USDA zoner 4 til 11 ) , agurk ( Cucumis sativus , USDA zoner 4 til 11 ) , vandmelon ( Citrulus lanatus , USDA zoner 3 til 11 ) , aubergine ( Solanum melongena , USDA zone 4 til 10 ) , chilipebre ( Capsicum annuum , USDA zoner 9 til 11) og tomat ( Lycopersicon esculentum , USDA zoner 2 til 10 ) . Disse kan plantes mod ydersiden perimeter af haven.
Lejlighedsvis Beskadigede

Planter karakteriseret som "nogle gange beskadiget " af hjorte ikke nødvendigvis tiltrækker dem, og er generelt hjorte -resistente , men kan lide skade på nogle lejligheder. Grøntsager , der er lejlighedsvis beskadiget af hjorte omfatter asparges ( Asparagus officinalis , USDA zoner 4 til 9) , okra ( Abelmoschus esculentus , USDA zone 2 til 11) , sommer squash ( Cucurbita pepo , USDA zone 2 til 11) , irske kartofler ( Solanum tuberosum , USDA zone 2 til 11) og radise ( Raphanus , USDA zone 2 til 10) .
Ofte beskadiget

" Ofte er beskadiget " planter er ofte spist af hjorte, men stadig ikke betragtes som de mest følsomme ( " alvorligt beskadiget " ) til roaming hjorte. I nogle situationer kan de forblive uberørt , og er sjældent afsluttet udslettet . Det er bedst at placere disse yderligere i haven eller tæt på huset , så hjorte nødt til at søge dem ud for at spise dem. Grøntsager , som udfører hyppige, men ikke alvorlige , hjorte skader omfatter jordbær ( Fragraria spp. , USDA zoner 3 til 10 ) , søde kartofler ( Ipomoea batatas , USDA zoner 9 til 11 ) , sukkermajs (Zea Mays , USDA zoner 4 til 8 ) og roer ( Beta vulgaris, USDA zone 2 til 10) .