Harvest eller købe jordbær , når frugten viser en dyb rød farve , eventuelt med hvide toner nær stilken. Vælg bær, der føler sig fast ; de gradvist bliver mere svampet som de fortsætter med at modnes . Undgå at købe alt for modne jordbær , som lettere få blå mærker og kan udvikle mug .
2
Opbevar bær i køleskab, indtil du planlægger at spise eller bruge dem. Opbevar jordbær dækket i løs plast wrap i den koldeste område af dit køleskab for to til tre dage , på det mest , rådgiver University of Illinois Extension.
3
Placer bær i et dørslag i vasken og lade koldt vand til at køre dem over i et minut. Drej bærrene , så de alle får grundigt vasket . Kontroller jordbær for renlighed og gentag om nødvendigt.
4
Pat de vaskede bær forsigtigt med papirservietter til at opsuge overskydende fugt .
5
Twist og trække spindlen indtil den øverste del er fjernet. Brug en parring kniv til at øse ud den resterende del af stilken og hvidt kød omkring det.
Hoteltilbud
