Sne ærter og edamame ligner i udseende , og begge anvendes i asiatiske retter. De to fødevarer adskiller sig på flere måder , dog. Edamame er en grøn grøntsag type sojabønne som du koge før du spiser. Frøene fjernes fra bælgene og bælgene ikke spises . Sne ærter spises hele , med bælg. Sne ærter er bælgfrugter; du kan spise dem rå eller kogte . Begge produkter er nærende.
Sne Pea Beskrivelse

Sneskovle ærter (Pisum sativum) er flade , tynde bælg med små frø indeni. Bright grøn farve og sprød i tekstur , sne ærter er 2 til 3 inches lang og indeholder 5-7 frø. Man kan gemme dem i køleskabet i op til to uger. Sne ærter giver vitamin A og C, jern og kalium . Du kan tjene sne ærter dampet , røre - stegt eller rå i salater eller med dips.
Edamame Beskrivelse

Edamame er en type af grøn grøntsag sojabønner . Det er den samme art som den traditionelle sojabønne (Glycine max) , men det har en større frø og lettere fordøjes. Det er en vigtig afgrøde i Asien. Edamame kommer friske eller frosne; du kan røre- yngel, damp eller koge det i supper og gryderetter . Når købt frisk , edamame varer kun omkring en uge i køleskabet .
Dyrkningsvilkårene Salg

Plant sne ærter 6 til 8 uger før forventes den sidste hårde frost . Plante frøene i enkelte rækker omkring en tomme dyb og 5 inches fra hinanden . Sne ærter vokser bedst i veldrænet , sandet jord . De kræver et gitter for støtte, når vinstokke begynder at vokse . Edamame vokser bedst i veldrænet , frugtbar jord på en blid skråning . Plant edamame maj til midten af ​​juni, hvor jordtemperaturer er omkring 65 grader.
Ernæring

Edamame er højere i protein og kalorier end sne ærter . Den har en nøddeagtig smag , sammenlignet med sne ærter ' grøntsag smag . En halv kop servering af edamame har 11 gram protein . Den amerikanske voksne daglige behov er 46-63 gram protein dagligt. En halv kop edamame har 120 kalorier. A 1 - kop servering af sne ærter har 1,8 gram protein og 26 kalorier.