Maitake svampe ( frondosa ) , der almindeligvis omtales som høne -of -the- skoven på grund af deres lighed med en frakke høne fjer når de er fuldt modne , er værdsat i både den kulinariske verden og inden for human ernæring. Maitake er blevet anvendt til at forbedre immunfunktionen hos østlige medicin , især i Japan , og er rig på mineraler , såsom niacin og selen. Maitake tage en ekstraordinær mængde af tid og opmærksomhed til at dyrke med succes. Forskning i de voksende vaner og betingelser for maitake anbefales inden der gøres forsøg dyrkning.
Hvad du har brug
Maitake mycelium
stor skål
Savsmuld chips Salg Hvedeklid
Saccharose

Gypsum
pH testkit
pottemuld
Dyrkning taske
skarp kniv
Instruktioner
1

Opnå maitake mycelium . Vær sikker på at du køber gyde fra en kilde , der har gennemprøvet stammen så meget maitake spawn ikke producerer frugt. Du kan finde en liste over forhandlere ved at klikke på det første link under Referencer nedenfor.
2

Forbered voksende substrat. Maitake vokser bedst på et savsmuld - baserede substrat. Savsmuld chips bør være af varierende størrelser. Klargør en blanding af 75 procent savsmuld, 23 procent hvedeklid , 1 procent saccharose og 1 procent gips . Bland godt .
3

Test pH af substratet. Det bør være sure, mellem 5,5 og 6,5. Dette substrat bør holdes fugtig på alle tidspunkter. Tilføj maitake mycelium til underlaget og blandes med en steril ske.
4

Læg 1 til 2 inches af pottemuld på toppen af underlaget , der vil tjene som et hylster . Casing hjælper med at understøtte svamp som det modnes . Dæk med dyrkning posen og lad fremskridt gennem vækststadier . Det vil tage cirka et år for maitake til fuldt modne .
5

Reguler temperatur, luftfugtighed, luftstrøm og markedsføring i hele vækst . Der er tre stadier af vækst : spawn køre, primordiale og frugtlegemer , som hver kræver lidt forskellige betingelser . For et diagram på disse , se tredje link under Referencer nedenfor.
6

Harvest før synlig forringelse og efter svampen har udviklet sig fuldt ud gennem frugtlegemet fase tydeligt ved en brunlig - gul farve og klynge blomst udseende. Samtidig støtte frugt, afbrød basen og opbevares i køleskab i op til to uger.