Trøfler er unikke og dyrebare tilføjelser til mange køkken opskrifter , og bringe en mørk , fyldig og jordagtig smag til en skål . Selv om de er medlem af svampen familie , er vanskeligere at dyrke end deres fælles fætre trøfler , da de kræver meget specifikke vækstbetingelser. Trøfler vokser under jorden, fra rødderne af træer , snarere end på egen hånd. Et websted skal være varmt og solrigt for vellykket træ og trøffel vækst , med god beskyttelse for både af planterne. Den solrige, tempereret vejr og generøse nedbør i New Zealand gør øen til et ideelt sted til dyrkning af trøfler.
Hvad du har brug
Shovel
Vand
Truffle træer
Barkflis

Instruktioner
1

Vælg en placering, der vender mod nord i New Zealand, for at beskytte din afgrøde fra kolde sydlige vinde . Sørg for at din placering får fuld sol til at pleje træerne og god dræning. Dårlig dræning vil forårsage trøffel og trærod rot.
2

Køb trøffel træer fra en trøffel planteskole. Rødderne af disse træer er allerede podet med trøffel kulturer , til at dyrke svampen. Plant træer i huller, der er dybt nok til deres rod bolde og tre gange så bred, med 6 meter mellem træer og 10 til 12 meter mellem rækkerne. Maksimum plantning anbefalinger er 500 træer per hektar . Efterlad en 7 -fods bufferzone mellem trøffel træer og ikke- trøffel træer for at beskytte rødderne af førstnævnte.
3

Vand dine trøffel træer med 3 inches af vand og sætte 2 inches af barkflis over jorden for at holde på varmen og jordfugtighed . Overrisle træer eller hånd vand for at holde 3 inches vand pr uge . Brug hånd vandingerne kun at supplere naturlige nedbør i New Zealand, især i løbet af vinteren.
4

Weed trøffel plantagen ugentligt for at beskytte rødderne af træerne fra fortrængning eller parasitter. Bevar din barkflis lag for at forhindre ukrudt og øge laget under New Zealand vinteren for at beskytte rødderne og trøfler i træerne.