Iskaffe er en forfriskende måde at nyde kaffe på i varmt vejr. Selvom det kan købes på de fleste kaffebarer, er det også nemt at lave derhjemme med blot nogle få enkle ingredienser.

Ingredienser:

* Kværnet kaffe eller kaffebønner

* Vand

* Is

* Mælk (valgfrit)

* Sødemiddel (valgfrit)

Instruktioner:

1. Brug kaffen: Start med at brygge din kaffe efter din foretrukne metode. Hvis du bruger en dryp kaffemaskine, skal du blot tilføje den malede kaffe til filterkurven og fylde vandbeholderen med koldt vand. Bryg kaffen efter producentens anvisninger. Hvis du bruger en fransk presse, tilsæt den malede kaffe i bunden af ​​pressen og hæld det varme vand i. Lad kaffen trække i 4-5 minutter, og tryk derefter ned på stemplet for at adskille grumset fra væsken.

2. Køl kaffen af: Når kaffen er brygget, køle den hurtigt ned ved at placere karaflen eller den franske presse i en skål med isvand eller stille den i køleskabet eller fryseren i et par minutter. Du kan også hælde den varme kaffe over is, hvis du foretrækker det.

3. Føj is til et glas: Fyld et glas med isterninger.

4. Hæld kaffen over isen: Hæld langsomt kaffen i glasset over isen. Du kan lave en enkelt portion iskaffe eller fylde en karaffel eller kande til at have ved hånden.

5. Tilsæt mælk og sødemiddel (valgfrit): Hvis det ønskes, tilsæt mælk og sødemiddel til din iskaffe. Du kan bruge almindelig mælk, chokolademælk eller flødekande. Som sødemiddel kan du bruge sukker, honning eller en sukkererstatning. Rør for at kombinere.

Nyd din hjemmelavede iskaffe!