De æteriske olier i mynte planter inspirere smagen af ​​en bred vifte af slik. Hvis du har smagt en pebermynte candy cane , vil du genkende smagen af ​​pebermynte plante. Smag i spearmint tyggegummi er afledt af spearmint planter. Kontroller etiketten på din candy for at lære om det blev gjort med ægte mynte olie eller en kunstig smag betød at efterligne sin smag og aroma . Salg Typer af mynte

Mint planter varierer betragteligt i størrelse, form og smag . De mest populære sorter til slik er spearmint og pebermynte . Eksperimenter med andre typer af mynte , såsom ingefær , ananas og chokolade mynte i din candy - making. Storbladede Kentucky mynte gør en god kandidat til at dyppe i æggehvide og sukker til dekoration af bagværk; små endivie korsikanske mynte smag sød efter middagen likør .
Making Infusioner

For at bruge frisk mynte blade til smag slik , lave en infusion. Stejl mynteblade i mælk eller fløde. Varm væske til ikke-helt kogning. Væsken fjernes fra varmen. Tilføj bladene og lad blandingen stå i flere minutter. Belaste bladene. Fortsæt at bruge mælk eller fløde i din opskrift. Indgyde sukkersirup ved at placere mynteblade i en blanding af sukker og vand og varme det indtil sukkeret opløses fuldstændigt . Si bladene , før du bruger sirup.
Dyrkning Mint Planter

Mint planter hurtigt kan overtage en have , fortrængning andre planter og bliver vanskelig at kontrollere. Plant dem i containere for at nyde dem i din candy - making og samtidig begrænse de negative virkninger . Mint foretrækker en fuld sol til delvis - skygge placering i fugtig , veldrænet jord . Køb frøplanter i det tidlige forår eller dyrke dem selv fra frø i slutningen af ​​vinteren . Må ikke befrugte mynte , som gøde vil mindske intensiteten af ​​sine duftende olier. Pick mynte tidligt om morgenen til brug i candy making.
Kunstige Flavors Salg

Nogle mynte slik er ikke lavet af mynte planter , men fra kunstige smagsstoffer , der formodes at smag ligesom mynte . Denne aroma kan smage forskelligt fra det virkelige mynte , men kan være tilstrækkelig til dine behov. Nogle af høj kvalitet ekstrakter foretaget med reelle mynteolier . Disse kan være dyrt , men er en praktisk tilføjelse til et konditori køkken , og er en god erstatning , når du ikke har tid eller ingredienser til at gøre en infusion.