Pick tre eller fire kviste af frisk mynte ved klipning af stænglerne af tæt på jorden. Køb tre eller fire friske udseende mynte kviste , hvis du ikke dyrke din egen. Klip eller købe flere eller færre kviste afhængigt af hvor mange mynteblade du har brug for .
2
Nedsænkes de friske mynte kviste i en skål med koldt vand så hurtigt som muligt . Placer skålen i vasken under en svag strøm af koldt vand. Brug dine hænder til forsigtigt at hvirvle mynte kviste rundt for at fjerne snavs eller insekter. Hæld koldt vand i vasken afløb og fyld skålen med mere koldt vand. Gentag indtil mynte synes ren nok at spise.
3
Fjern mynte kviste fra det kølige vand og rul dem i papirservietter indtil halvtør . Lad kviste lufttørre for ikke mere end 10 minutter for at fjerne eventuelle rester af stående vand . Mynte kan begynde at tørre ud , hvis du lader det lufttørre længere. Hvis du har brug for at holde din mynte fra visnende længere end tre eller fire dage , skal du springe til trin 5. .
4
Placer lufttørre mynte kviste mellem lag af papir håndklæder i en plastikbeholder med et lufttæt låg . Sørg for at der er papir håndklæder mellem bunden af skålen og mynte og over toppen af mynte , før du lukker låget. Placer lufttæt skål i køleskabet. Mynte Fjedrene bør holde sig frisk uden visnende i tre eller fire dage eller mere. Gå til trin 6. .
5.
Placer lufttørrede mynte kviste i et drikkeglas eller glaskrukke fyldt med nok koldt vand inde til at dække ikke mere end 2 inches af kvist stilke , hvis du ikke vil være ved hjælp af mynte dag. Placer drikkeglas eller krukke med mynte kviste i køleskabet væk fra andre råvarer. Dæk mynteblade med en løstsiddende plasticpose. Mynte bør holde frisk uden visnende i mindst en uge. Skift vand hver dag .
6
Fjern mynteblade fra kviste i hånden som er nødvendig for garnishes , opskrifter og drinks. Hvis mynte begynder at vise tegn på visnen , fjerne de gode blade med hånden fra kviste og fryse dem i is - terning bakker. Fyld isterning bakken med vand først , og derefter sætte en mynte blad i hver terning og fryse. Mint isterninger kan også foretages, når mynte først plukkes.
Hoteltilbud