Hvis du er en teelsker, ved du, at den bedste måde at opleve den sande smag af dine yndlingsblade på er at male dem friske. Dette gør det muligt for bladenes æteriske olier og aromaer at blive frigivet, hvilket skaber en mere smagfuld og aromatisk kop te. Selvom du kan købe formalede teblade, er det virkelig nemt at male dine egne derhjemme med blot nogle få enkle værktøjer.

Hvad du skal bruge:

* Friske teblade

* En kaffekværn eller krydderikværn

* En finmasket sigte eller si

* En lufttæt beholder til opbevaring af dine malede teblade

Instruktioner:

1. Start med friske teblade. Det bedste tidspunkt at male teblade er lige før du er klar til at brygge dem, da bladene vil miste deres smag over tid. Hvis du ikke planlægger at bruge de jordede blade med det samme, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted.

2. Vælg den rigtige kværn. Du kan bruge enten en kaffekværn eller en krydderikværn til at male dine teblade. En kaffekværn vil give en finere maling, som er ideel til løse bladte. En krydderikværn vil give en grovere maling, som er bedre egnet til teposer.

3. Kværn tebladene. Læg tebladene i kværnen og kværn dem, indtil de når den ønskede konsistens. Hvis du bruger en kaffekværn, skal du muligvis male bladene i korte stræk for at undgå at overophede dem.

4. Sigt de malede teblade. Når bladene er malet, sigtes de gennem en finmasket sigte eller sigte for at fjerne store stykker eller støv. Dette vil være med til at sikre, at din te brygger jævnt.

5. Opbevar de formalede teblade i en lufttæt beholder. Kværnede teblade vil miste deres smag over tid, så det er vigtigt at opbevare dem i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Når de opbevares korrekt, vil malede teblade forblive friske i op til 2 uger.

Tip:

* Hvis du ikke har en kaffekværn eller krydderikværn, kan du også male teblade med en morter og støder. Dette vil tage lidt mere tid og kræfter, men det vil stadig producere en fin slibning.

* Eksperimenter med forskellige typer teblade og formaling for at finde den perfekte kombination til din smag.

* Kværnede teblade kan bruges til at lave løse bladte, teposer eller endda koldbrygget te.