urter af forskellig art er blevet dyrket og anvendt i USA siden præ- kolonitiden . Ofte blev de ikke dyrkes i dedikerede urtehaver , men i vegetabilske eller sommerhus - stil haver . Formelle urtehaver blev undertiden skabt som knude haver , en form, der siden renæssancen har været almindelig i Europa.
Native Planter
En amerikansk urtehave måske kun indeholder krydderurter hjemmehørende i Nordamerika . Disse omfatter naturligt hjemmehørende arter af mynte , medlemmer af echinacea familien , indfødte salvie , tobak, portulak , chickory , monarda og perikon . Native plantesamfund kan ofte levere lister over indfødte urter.
Modern American urtehaver
En moderne amerikansk urtehave kan have planter hjemmehørende til mange lande og dele af verden. Blandt de amerikanske Herb Society er " Top 10 Celebration Udvælgelse af urter " er: sommer sar, skovsyre , italiensk persille , Thai, citron og italienske Basils , koriander , calendula , hjulkrone og dild
.
