Urter er bestemte typer af planter, der er kendt for deres duft og smag. Urter er almindeligt anvendt i forskellige sorter af te, til at give smag fødevarer og til medicinske formål. Der er mange sorter af urter , hver med forskellige egenskaber , men der er også egenskaber, der deles af alle urter. Anvendelse af urter

Mange urter der bruges i madlavning, såsom estragon, dild , oregano og purløg . Ud over køkkenet dog urter har en række andre anvendelser. For eksempel kan æteriske olier udvundet fra urter bruges i aromaterapi , røgelse, sæber og personlig pleje cremer og lotions . Andre urter kan bruges til at lave te , der har en medicinsk formål, såsom beroligende ondt i halsen eller behandling af kvalme. Urter bruges også i kosttilskud , mens andre bruges i åndelige og religiøse ritualer.
Scent

Et af de mest genkendelige karakteristika fleste krydderurter er duften . Mange urter udstråler en aroma, der kan detekteres , mens de stadig vokser. I nogle tilfælde , duften er mere kraftfulde, når bladene af urter er hakket , skåret eller knust . Mange kokke , i virkeligheden, kan nemt skelne en urt fra en anden af deres karakteristiske dufte. En kvist rosmarin , for eksempel, har en meget anderledes lugt end mynteblade , men begge er let identificeres ved deres respektive aromaer.
Taste

Hvorvidt du er en professionel kok eller et køkken novice , har du sikkert brugt urter til at krydre mad, du har forberedt . Ligesom forskellige urter har forskellige dufte , også de har varierende smag , der supplerer forskellige fødevarer i forskellige måder. For eksempel kan estragon tilføje en velsmagende smag til en stegt kylling, mens oregano tilføjer en krydret gejst til en italiensk - stil tomatsauce . En urt s smag kan være lige så karakteristisk som dens lugt, og begge arbejder i fællesskab for at give maden smag .

Blade og rødder

andet kendetegn af urter er, at nogle er værdsat for deres blade , mens andre bruges til deres rødder. Lakridsrod , som påpeget af University of Maryland Medical Center , der bruges til at give smag lakrids slik og som et naturligt middel mod sygdomme , der spænder fra almindelig forkølelse til leversygdom. Ifølge Infolific hjemmeside, nogle urter , såsom skovmærke , violet og mynte , kan faktisk danne nye planter fra deres underjordiske stængler . Underground mynte stilke, for eksempel en tendens til at sprede sig hurtigt .
Hoteltilbud