Find et sted til dyrkning af druer , som er i en varm, solrig , veldrænet placering. Hovedparten af Illinois vinmarker er beliggende i den sydlige del af staten . Grape vinmarker typisk plante vinstokke på den sydlige side af en bakke, hvor de vil modtage den mest sol og varme på en dag , og vil ikke have vandlidende jord. Druer brug varme temperaturer og sollys til at modnes .
2
Brug en bred vifte af drue , der er kompatibel med USDA hårdførhed zone i dit område . Illinois strækker sig over USDA hårdførhed zoner 4 til 6 . De statslige oplevelser nedture , der ikke får under minus 5 grader Fahrenheit vinteren i zone 6 , men vil falde ned til minus 25 grader i zone 4. . Popular druesorter til Illinois Udover forbedret kansler er Chambourcin , Vignoles , Seyval , Vidal og Norton.
3
Opretstående espalier i rækker krydser hældning af bjergsiden. Druer er almindeligt dyrket i en to- cordon system, hvor espalier ligner hegn med to ledninger. En ledning skal placeres 4 meter fra jorden. En anden ledning skal placeres 6 meter fra jorden. De vinstokke vil vokse mod disse ledninger for støtte.
4
Plant vinstokke under dine espalier , så snart jorden er varm nok til at blive bearbejdet . Vinstokke skal fordeles cirka 8 meter fra hinanden i espalier rækker. Grav et plantehul under espalier og placere rødderne af drue vin i plantehullet . Hvert hul skal være stort nok til at sprede sig vinstok rødder uden at bøje dem . Sæt toppen af drue vin rodklumpen niveau med jorden linje af anlægget og dække med jord. Fjern alle de vinstokke fra planten undtagen enkelt sundeste udseende vin .
5
Sink en bambus aktiepost i jorden bag drue vin . Bind drue vin til bålet , således at vin er oprejst . Lad drue vin til at vokse op bålet , indtil den når toppen af espalier. Fjern eventuelle sideskud . Når vinstokken når toppen af espalier , fjerne staven og binde planten til espalier. Knib ud spidsen af vin og lad fire sideskud at udvikle sig. Binde hver skyde til en af espalier ledninger.
6
overvintre bud drue planter i løbet af kulde Illinois vintre ved beskæring dem tilbage til hovedstammen og afbinding dem fra espalier i efteråret. Bøj stammen ned til jorden og dække det med 6 til 8 inches af jord eller muld. Afdække , så snart frosten er væk fra jorden og løft vin tilbage på espalier. Tie skyder til espalier , så snart de udvikler sig.
7
Smag druer før høst at måle sødme. Druer skifte farve længe før modning , og kan stadig være sur , selv efter druerne skifte farve. Harvest drue klynger , når druerne er sød .
Hoteltilbud
