Vælg hvidløg sort. Hvidløg kommer i tre typer med mange sorter gav hver enkelt. Softneck hvidløg sport store løg med 12 til 20 nelliker og en mild smag. Denne stamme af hvidløg vokser bedst hvor vintrene er milde . Softnecks holde op til otte måneder på et køligt, tørt miljø. Hardneck hvidløg producerer mellemstore til store løg med seks til 12 nelliker, som smager krydret - sød. Store hardnecks , der vokser godt i koldere klimaer , i tre til otte måneder , hvor temperaturen ikke stiger over 40 grader . Nogle elefant hvidløg sorter producerer baseball -size pærer med 4-6 nelliker. Elephant eller bøfler hvidløgsfed producere en mild smag og stege godt, og er hårdfør til US Department of Agriculture plante hårdførhed zone 5, hvis forsynet med tung barkflis om vinteren.
2
Vælg et område af haven der får mindst seks timer sol hver dag . Forbered efteråret hvidløg seng hvidløg seng efter den første frost af året ved tilling eller grave i området 12 inches dyb. Rake en 1-tomme lag af modne kompost i rækken. Indarbejd en let aftørring af træ aske , hvis en jord test viser en sur jord. Hvidløg produktion kræver en veldrænet jord med højt organisk materiale med en pH-niveau mellem 6,0 og 7,5. Check med lokal udvidelse agent for oplysninger om ressourcer til rådighed for jord test.
3
Plant fed hvidløg i efteråret for de bedste resultater . Hvidløg beplantning kan forekomme i det tidlige forår , så snart jorden er brugbar, med mindre end optimal høst . Hvidløg avlere hævder succes med beplantning så tidligt som september og så sent som Thanksgiving. Vente til sidste minut før adskille pærer i de enkelte fed egnede til udplantning. Adskil nelliker ved forsigtigt at trække dem fra hinanden med fingrene. Hakke den forberedte række cirka 4 inches dyb, placere nelliker, pegede ender , 8 inches fra hinanden. Tillad mindst 18 inches mellem rækkerne. Efter indstilling af nelliker i furen , fylde rækken med 3 til 5 inches af jord og muld. Hvidløg vokser hurtigt efter efteråret plantning , indstilling rødder inden vinteren fryse, og genoptagelse af væksten i april. For at forhindre skader fra vinteren smelter og genindfrysning , barkflis sengen med 4 til 6 inches af halm. Når væksten er spioneret i det tidlige forår , trækkes barkflis tilbage for at lette optøning og vækst.
4
Harvest hvidløg grønne toppe i det tidlige forår . Skær dem ud ved hjælp af en skarp saks eller beskæringssaks . Brug tops i opskrifter på samme måde som du ville bruge hvidløgsfed . Gartnere kan også trække et par tidlige pærer til brug som hvidløg forårsløg . Hvis du har plantet en hardneck sort, kigge efter en rund stilk eller scape , hvilket generelt skyder op i midten af juni . Når landskaber krølle , snap dem. Denne praksis dirigerer energi til at producere hvidløg . Siden landskaber indeholder hvidløg olie , ikke smide dem væk; i stedet bruge dem lige som du ville pærerne . Pære høst sker i juli, hvor de grønne blade begynder at dø fra bunden op . Harvest , når vejret er tørt og fire blade af planterne er døde, og de resterende fem er grønne.
5
Håndtag hvidløg med omhu, når hærdning og forberedelse til opbevaring. Når grave pærer , skal du bruge en have gaffel og placere frisk gravet produkt i skyggen væk fra de skadelige stråler fra solen. Cure hvidløg i to uger før opbevaring ved at placere pærerne ud af solen på stativer i et skur , stald eller garage, hvor de får god luftstrøm. Når hærdet , fletning nogle af løv og hænge i køkkenet for brugervenlighed , der tager sig at holde temperaturen mellem 60 og 70 grader Fahrenheit , ved lav luftfugtighed . Hvis hænger i andre lagerområder placere fletninger , hvor temperaturerne ligger mellem 32 og 35 F. Hvis ikke fletning , fjerne stilke og placere pærer i lufttætte beholdere .
Hoteltilbud
