Ingredienser:

- 1 kop usaltet smør, blødgjort

- 1/2 kop brun farin, pakket

- 1/4 kop mørk rom

- 1/4 kop ren vaniljeekstrakt

- 1/8 tsk stødt muskatnød

- 1/8 tsk stødt kanel

Instruktioner:

1. I skålen med en røremaskine udstyret med pagajtilbehøret flød smørret og farin sammen, indtil det er let og luftigt.

2. Tilsæt rom, vaniljeekstrakt, muskatnød og kanel og bland, indtil det er blandet.

3. Overfør smørromblandingen til en dækket beholder og stil den på køl, indtil den er fast, mindst 2 timer.

4. Når du er klar til brug, skal du øse rom-smagssmør i kugler og tilføje til dine yndlingsopskrifter.

Tip:

- Hvis du ikke har en røremaskine, kan du også fløde smør og sukker sammen i hånden med en træske.

- Du kan bruge enhver type mørk rom, du kan lide, men en krydret rom vil give smagsgiveren ekstra smagsdybde.

- Sørg for at stille smørromblandingen på køl, til den er fast inden brug. Dette vil hjælpe det med at holde sin form, når det føjes til opskrifter.

- Smørromssmag kan bruges i en række forskellige opskrifter, herunder kager, småkager, is og cocktails.