mest dyrkede hirse sorter er de perle millets . Alle hirse er kendt for sin tolerance over for tørke og varme, men perle millets er usædvanligt produktive under dårlige forhold , selv af hirse standarder. Kornet vokser på lang spike -formet frø hoveder , som er let høstes med hånden eller maskine . Pearl hirse er et stort dagligt syn i Afrika , dele af den arabiske verden og i Indien og Pakistan. Indien er verdens største enkelt producent , men Afrika er afhængig af hirse mest.
Finger Hirse
Finger hirse er også en vigtig økonomisk afgrøde i dele af Afrika og indiske subkontinent. Det kræver lidt mere vand og producerer mindre kornet, men udfylder en anden niche fra perle hirse. Finger hirse er bedre egnet til vækst i de højere luftlag , i køligere nattemperaturer . Finger hirse dyrkes primært i højlandet i Østafrika, og i de bjergrige regioner i Indien .
Proso Millet
Proso hirse , også kendt som fælles hirse, er hirse valg for tempererede områder , hvor varme tolerance er mindre vigtigt. Det er en vigtig afgrøde på de enorme korn voksende sletterne i Østeuropa , Amerika, Australien og Argentina . Selvom tørke er mindre af et problem i disse brød- kurve i verden, der er år, hvor hvede eller rug ikke kan trives , men hirse gør. Østeuropa spiser meget af sin hirse; Amerika bruger det primært som foder til husdyr, mens Argentina og Australien er primært avlere til verdensmarkedet.
Foxtail Hirse
Foxtail millets er opkaldt efter deres frø hoveder , der vokser lange flagrende børster , der ligner halen af en rød ræv. Foxtail millets er almindeligt udbredt i Kina , som fødevarer til mennesker og foder til husdyr. Foxtail sorter blomstre i tempererede klimaer , og er af ringe betydning i Afrika med undtagelse af den etiopiske sort, der kendes som teff , med sine usædvanligt lille frø . Mindre afgrøder dyrkes i områder i Indien , Europa, Indonesien og Korea.
Mindre Millets
En række andre millets , selvom ikke store afgrøder , har lokal betydning i nogle dele af verden. Kodo hirse stadig vokser vildt i hele dele af Afrika og Indien, hvor det også har været dyrket i tusinder af år . Barnyard hirse , også kaldet japansk hirse, dyrkes i tropiske og subtropiske områder i Indien og flere andre asiatiske lande. Lidt hirse , en lille -kornet sort som navnet antyder, blomstrer i bjergrige regioner i Indien, Pakistan og Nepal , og er også dyrkes i dele af Sri Lanka og Myanmar.
