Check mango frugt for at se, om de har modnet før plukke . Dette kan ske fra tre til fem måneder fra de blomstrer , afhængigt af betingelserne og sort. Giv frugten en pull , og hvis stilken knækker let , den er moden . Hvis det forbliver fastgjort til træet og kræver en stærk pull , bør det forblive på træet lidt længere.
2
Kontroller farven på frugten før plukke . En lilla eller rødlig rødme bør være til stede på bunden af mango. Frugten skal føles blød som en fersken og ikke hårdt som et æble .
3
plukke frugt i hånden forsigtigt at trække fra træet eller ved hjælp beskærersaks . Forsøger at forlade en 4 tommers stammen på toppen af frugten. Hvis spindlen er forkortet , er en klæbrig , mælkeagtig saft frigivet, som er rodet .
4
Cut stilke til 1/4-inch lang når de er klar til at gemme og sted stilk ned i bakkerne , så saft kan dræne .
5
Store plukket mango i et område, ikke mindre end 50 til 55 grader F.