Cikorie (Cichorium intybus ) er en nyttig flerårig afgrøde til et hjem haven , der tilbyder spiselige blade og søde , stivelsesholdige rødder. Det er også vokset som en fouragering afgrøde eller kan tvinges ind i en salat delikatesse kaldet fransk endive , hvilket er en blancheret formular ved hjælp af en speciel voksende proces . En nem afgrøde at dyrke , er cikorie findes naturligt vokser som ukrudt langs vejkanter og på marker. Faktisk gamle mennesker samlet planten til mad, og det var kun dyrket starter i det 17. århundrede. En række sorter findes i dag , der tilbyder forskellige former og teksturer af greens.Things du har brug
Soil
Skovl
Box
Sand myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner hoteltilbud producere Cikorie blade og rødder
1

Forbered en jord placering i fuld sol. Jorden skal være moderat frugtbar , fin i tekstur og veldrænet med en pH-værdi på 5,5 eller derover.
2

Place frø 1/16 til 1/2 tommer dybt i jorden. Det optimale temperaturområde for spiring er 65 til 75 F. Frø vil spire i syv til 21 dage . Giv vand for at holde jorden jævnt fugtig hele vækstsæsonen .

3

Tynde frøplanter , når de er 2 eller 3 inches høj , så de er fordelt 9 til 12 inches fra hinanden .

4

Harvest blade , når de når 6 til 8 inches lang, efter at omkring 60 til 70 dage. Blade og stilke vil regrow når snit, der giver en kontinuerlig høst . Grave rødder med en skovl i det sene efterår , før frosten kommer. Roden vil have en tykkelse på 5 til 7 inches og vil aftage i en pælerod 9 til 10 inches lang. Rengør rod godt inden brug.
Produktion French Endivie ( julesalat )
5

Tynde frøplanter 3 til 4 inches fra hinanden , når de når 2 til 3 inches høj .

6

Opgrave rødder med en skovl , når de når 1 til 2 inches i diameter. Trim rødder ned til 6 inches i længden .
7

Place rødder opretstående i en kasse og dække dem med sandjord eller fugtig sand . Roden vil begynde at regrow og producere nye blade og en endivie hoved. Dæk kassen for at holde det mørkt, men lade den stå i et varmt sted på 64-70 F.
8

Harvest julesalat efter omkring 20 til 25 dage , selv om høsten afhænger af temperaturen. Den Chicon , eller leder af cikorie , bør være meget hvid med områder af gul -grøn. Den højeste kvalitet endive er 1 cm tyk og 4 1/2 inches lang.
Hoteltilbud