Romaine salat (også kendt som cos salat ) er en overskrift salat , der danner høje , lodrette og aflange hoveder. Bladene - kendetegnet ved en fast rib ned i midten - er lidt grovere end andre typer af salat , selvom de indre blade er særligt mild og velsmagende. Den klassiske valg til Cæsar salater , romaine salat er en god kilde til calcium , folat og vitamin A, og antioxidanter , der er indeholdt i dens blade menes at hjælpe med at forebygge kræft. Interessant, romaine indeholder også en lille mængde af protein.
Hvornår skal Plant
Hvor det er vokset , de fleste salat spirer bedst, når jord temps og lufttemperaturen er under 70 grader . I det centrale og sydlige Texas , betyder det salat kan plantes i januar for en fjeder høst (marts til april) og i september - under forudsætning af temperaturer i gennemsnit under 80 grader Fahrenheit - for et fald høst (november ) . North Texans kan plante salat fra midten af februar til midten af marts , og fra midten af august til midten af september. Nogle Texans , der dyrker spring salat har udvidet deres vækstsæson ved at beskytte deres salat senge med skygge klud , som findes på havecentre .
Sorter af Romaine salat der klarer sig godt i Texas
En række romaine salat sorter - især dem, der er langsomme til at bolt - gøre godt i Texas. " Parris Island Cos " (Lactuca sativa var. Longifolia " Parris Island Cos ") er en mellemstor grøn salat der modner i omkring 75 dage. " Rosalita " (Lactuca sativa var. Longifolia " Rosalita ") er en dyb - rød romaine med sprøde blade, der er klar i 55 dage. " fregner " (Lactuca sativa var. Longifolia " fregner " ) giver blanke grønne , semisavory blade med rødbrune prikker .
Plantning Romaine Salat
p Som salat frø er meget små og fine , være sikker på at din jord er fint struktureret , og at din såbedet er glat. Frø skal fordeles 8 til 10 inches fra hinanden i rækker 12 inches fra hinanden. Plant frøene i propperne 1/4 tomme til 1/2 tommer dyb , og dække dem med lys sand eller screenet kompost. Tryk let på overfladen for at opstramme jorden mod frøet , og derefter tåge dem godt til grundigt at fugte .
Hoteltilbud