Place 1/2 kop hele blåbær i blenderen og fylde blenderen halvt op med koldt vand. Placer låget på blenderen og blend på høj indstilling i 30 til 45 sekunder at bryde op bær og adskille hud, papirmasse og frø.
2
Tilføj koldt vand til at fylde blender til toppen og lad det sidde at tillade papirmasse , hud og "dårlige" tomme frø til at flyde op til overfladen , og de "gode" sunde frø til at synke til bunden af blenderen. Den rødlig- lilla farve af vandet vil gøre det svært at se den lille frø , så lad blandingen nøjes med mindst 15 til 30 sekunder.
3
Hæld langsomt fra den øverste halvdel af den faste blanding at skille sig af papirmasse , hud og dårlige frø. Vær forsigtig med ikke at røre op frø i bunden af blenderen . Fyld blenderen til toppen med vand, lad det sidde at tillade gode frø til at lejre sig igen til bunden af blenderen , og hæld den øverste halvdel af vandet. Gentag denne proces, indtil vandet er klart nok til at se de udtrukne frø i bunden af blenderen . Frøene vil være 1-2 mm lang , og deres farve vil variere fra brun til mørk brun.
4
Placer et lag af papir håndklæder i bunden af et dørslag . Skvulp resterende vand i blenderen at opildne frøene , og hæld vandet med de suspenderede frø i salatslynge at stamme .
5.
Skrab de udtrukne frø på en tør papirserviet og fordeles jævnt. Placer frøene på håndklæde i et tørt, trækfrit , køligt ( 60-70 grader Fahrenheit ) sted . Tør frøene i 48 timer. Dump de tørrede frø i en sæk og segl plast. De bevarede blåbær frø kan opbevares i køleskab eller fryser i op til 12 år.
Hoteltilbud
