* 1 moden mango, skrællet, udstenet og hakket

* 1 flaske (750 ml) tequila af god kvalitet

* 1/4 kop sukker (valgfrit)

* 1 kanelstang (valgfrit)

* 1 vaniljestang, delt i to (valgfrit)

Rutevejledning

1. Kombiner den hakkede mango, tequila, sukker (hvis det ønskes), kanelstang (hvis det ønskes) og vaniljestang (hvis det ønskes) i en stor krukke eller beholder.

2. Luk krukken eller beholderen tæt og ryst kraftigt i et par minutter.

3. Opbevar krukken eller beholderen på et køligt, mørkt sted i mindst 24 timer eller op til 2 uger.

4. Ryst krukken eller beholderen hver dag eller deromkring for at omfordele ingredienserne.

5. Efter 24 timer eller op til 2 uger, si den mango-infunderede tequila over i en ren flaske eller krukke.

6. Kassér mangopulpen og de krydderier, der blev brugt.

7. Nyd din mango-infunderede tequila pæn, på klipperne eller i din yndlingscocktail.

Tip til opskrifter

* For at gøre den mango-infunderede tequila mere smagfuld, brug friske, modne mangoer.

* Har du ikke frisk mango, kan du også bruge frossen mango eller mangojuice.

* Hvis du er i tvivl om, hvilken slags tequila du skal bruge, er en god tommelfingerregel at bruge en blanco eller sølv tequila. Disse tequilaer er typisk klare og har en let smag, hvilket gør dem til et godt valg til at tilsætte andre smagsvarianter.

* Du kan også bruge andre krydderier eller smagsstoffer til at tilføre din tequila. Nogle populære valg omfatter chilipeber, ingefær og lime.

* Sørg for at smage den mango-infunderede tequila før servering for at justere sødmen og krydret efter din smag.

* Mango-infunderet tequila er en fantastisk gave til venner og familie.