- 2 kopper kold seltzer

- ½ kop kirsebærsirup

- 8 kugler vaniljeis

- ½ tsk bagepulver

Instruktioner:

- Kombiner kirsebærsirup, vaniljeis og bagepulver i et stort glas eller krus.

- Hæld langsomt seltzeren over isen og siruppen, så den bruser og skummer.

- Server straks med et sugerør og pynt med et kirsebær på toppen.

Tips:

- For at lave en mere autentisk kirsebærfosfat, brug hjemmelavet kirsebærsirup.

- Du kan også bruge andre smagsvarianter af sirup, såsom hindbær eller ananas.

- For en alkoholfri version, undlad bagepulver.

- Kirsebærfosfat er en forfriskende og lækker drik, der er perfekt til sommeren.