En 2010 videnskabelig undersøgelse fra Columbia University forskere undersøgte mange af de mest almindelige frugter og grøntsager spises af børn og blev sammenfattet i " USA Today" i 2010. Undersøgelsen fandt en mulig sammenhæng mellem forekomsten af Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) og anvendelsen af pesticider på de frugter og grøntsager undersøgte , herunder blåbær . Af de undersøgte børn var 94 procent fundet at have pesticidrester i deres urin og var mere på spil for at trække ADHD og andre indlæringsvanskeligheder , delvis fordi børns kroppe absorberer mere af den relative pesticidrester til kropsfedt end at gøre voksne.
toksicitet
Afprøvning i 2007 af pesticidrester udvalget i Det Forenede Kongerige fandt en høj grad af giftighed i frugt og grøntsager givet til børn, når de frugter og grøntsager blev behandlet med pesticider. Forskerne fandt, at op til tre fjerdedele af produkterne tilføres børn behandles med pesticider , og at børn, der forbruges de fødevarer blev udsat en " cocktail " af kræftfremkaldende ( kræftfremkaldende ) kemikalier . Restprodukter fra andre pesticider på maden viste sig at have " neurotoksiske og hormonforstyrrende kapaciteter" siger Georgina Downs, for UK Pesticider kampagnen.
Bemærkninger til igangværende forskning
Adspurgt om resultaterne af den amerikanske forskning , Virginia Rauh fra Columbia University , der er ekspert i menneskers udsættelse for pesticider , men ikke en del af det team , der forfattede undersøgelsen fra 2010 , bemærkede, at hun " ville tage det helt alvorligt. " Alligevel kunne forskerne ikke bevise en uomtvistelig en årsagssammenhæng mellem pesticider og barndom indlæringsvanskeligheder. Pesticideksponering kunne have været et resultat af at spise frugt og grøntsager, der er behandlet med pesticider , men også kunne have været resultatet af resterende pesticid i drikkevand, luft eller endda hvis børnene boede tæt på en gård, der bruges pesticider.
forsigtighed og andre overvejelser
forfatterne af britiske undersøgelse opfordrede " forsigtighed" for berørte forældre , der kan være foruroliget over resultaterne af undersøgelsen. Forskere har længe kendt til de sundhedsmæssige virkninger af eksponering for pesticider , hvilket er grunden til regeringerne i Storbritannien , USA og andre lande begrænse mængden af pesticidrester , der kan være på maden, før den sælges til forbrugerne. Stadig den amerikanske undersøgelse tyder på , at selv mængder af pesticidrester , der anses for lovlige af reguleringsorganer kan forårsage alvorlige sundhedsproblemer. Forfatterne af begge undersøgelser foreslog at vaske frugt og grønt grundigt, før forbrugende dem eller , endnu bedre, at skifte til økologiske frugter og grøntsager, som forsker i fundet droppet pesticidrester "til målbart eller tæt på målbart niveau . "
