For 60 år stikkelsbær ( Ribes spp . ) Var Amerikas forbudte frugt. Lokale og føderale regeringer forbudt salg eller dyrkning af planten ved århundredeskiftet , indtil den føderale regering ophævet forbuddet i 1966. Den fordringsløs stængelfrugter fortjent forbud på grund af sin rolle i livscyklus hvide fyr blister rust , en sygdom, der decimerede fyr , solbær og stikkelsbær befolkninger. Stikkelsbær har haft en langsom, men støt tilbagevenden til baggård haver siden deres udsættelse. Europæiske Stikkelsbær

europæiske stikkelsbær ( R. uva - crispa ), generelt er mere smagfuld end deres amerikanske kolleger , men som en klasse , er mere modtagelige for meldug , bladplet og andre problematiske sygdomme. Nyere sorter , såsom Colossal , er mere modstandsdygtige over for sygdomme end deres forgængere. Europæiske sorter gøre op for deres mindre hårdføre herkomst med større , lækrere frugt og højere udbytter . Invicta , selvom populære, har mild smag af frugt . Careless producerer godt , mens den gule , lidt fuzzy frugt Tidlig Svovl og den røde frugt Fredonia har kvalitet smag.

Amerikanske Stikkelsbær

hårdføre end de europæiske stikkelsbær , ældre amerikanske stikkelsbær var ofte mindre og manglede pulserende smag. Deres helbred, men sikrede god produktion over en lang periode . Growers valgt det bedste af originale stammer til at forbedre smag og størrelse. Moderne sorter er flavorful og produktive, selvom mange stadig vokse mindre end de europæiske stikkelsbær . Poorman er en større vifte med god modstandskraft. Oregon Champion producerer frugt, der bevarer farve og smag , når det bearbejdes .
Dyrkning
Stressede stikkelsbær buske lider bladfald .

Alle stikkelsbær sorter foretrækker køligere klimaer og falde hurtigt i varme, tørre steder . Mens hårdføre til US Department of Agriculture zone 4 - endda zone 2 for nogle sorter - sen frost ofte skade de tidlige blomster. Giv stikkelsbær en nordlig eksponering for at undgå tidlig blomstrende og vælge steder med eftermiddag skygge for at forhindre sunscald i varmere haver. De fleste stikkelsbær er omstillingsparate , men deres relativt overfladisk rodsystem begrænser deres evne til at håndtere tørke , så har planer om supplerende vanding.

Cape Gooseberry
Cape stikkelsbær er mere populære i udlandet end i United States .

Cape stikkelsbær ( Physalis peruviana ) er fra en helt anden familie end traditionelle stikkelsbær og foretrækker varmere klimaer , såsom Hawaii eller Indien , snarere end køligere højder . Anlægget deler ligheder med standard stikkelsbær ; det har bred , spidse blade og små frugter med langsgående striber. Frugten ,, modner dog inden for en papery , uspiselig skallerne . Cape stikkelsbær forblive en sjælden nyhed i Nordamerika, dels på grund af deres klima restriktioner og kort produktivt liv.
Hoteltilbud