Pick kun røde modne hindbær , der let glider af planten i fingrene uden at klemme dem , der kan knuse og ødelægge denne delikate bær.
2
Store hindbær du lige har høstet i en lavvandet bagning fad i skyggen, mens du udfylde din høst. Sæt dem i køleskabet så hurtigt som muligt , men enten spise dem friske eller fryse dem inden for to eller tre dage til den bedste smag .
3
Placer dine hindbær i et lavvandet bagning fad før du vaske dem og forsigtigt gå igennem dem med fingrene at frasortering dem, der er knust eller begynder at rådne eller formular mug .
4
Transfer 1 til 2 kopper hindbær i et dørslag . Fyld vasken med koldt vand og derefter dunk salatslynge ind i det to gange, forsigtigt at ryste overskydende vand efter hver nedsænkning at fjerne alt snavs eller støv fra bær.
5.
Spred de vaskede hindbær i et enkelt lag på papirservietter til at tørre. Tryk ikke på bær; give dem mulighed for at lufttørre i op til en time. Spis dem straks .
Hoteltilbud