Materialer:
- Malede kaffebønner
- Finmasket sigte
- Bageplade
- Ovn
- Kaffekværn (med gratkværn eller krydderikværn)
Instruktioner:
1. Fordel kaffegrumset:
- Forvarm din ovn til den laveste indstilling (normalt 170-200°F).
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Fordel de malede kaffebønner jævnt på bagepapiret.
2. Tørreproces:
- Sæt bagepladen i den forvarmede ovn.
- Lad kaffegrumset tørre i flere timer, rør eller vend dem af og til for at sikre en jævn tørring.
3. Kontrol af tørhed:
- Tørreprocessen kan tage op til 8 timer, afhængig af ovnens temperatur.
- Tjek med jævne mellemrum for at sikre, at grunden er helt tør.
4. Siktning:
- Når kaffegrumset er tørt, skal du tage bagepladen ud af ovnen.
- Brug en finmasket sigte til at sigte den tørrede jord, og adskille eventuelle større stykker.
5. Slibning:
- Overfør det sigtede kaffegrums til en kaffekværn.
- Kværn dem til et fint pulver.
6. Instant kaffepulver:
- Det malede kaffepulver er nu instant kaffepulver.
Tip:
- For en mere smagfuld instant kaffe, brug friskkværnede bønner.
- Overvej at bruge mørkristede kaffebønner, da de har en mere koncentreret smag.
- Opbevar instant kaffepulveret i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
Husk, at kvaliteten og smagen af din hjemmelavede instant kaffe måske ikke svarer til kommerciel instant kaffe.
