Fjern lilla skrog ærter fra skallen og læg dem i et dørslag . Skyl dem ved at køre koldt vand over ærter under omrøring forsigtigt med din hånd. Undersøg dem, som du røre , fjerne eventuelle mørkfarvede eller beskadigede ærter . Placer 1 £ af ærter i en trådkurv .
2
Bring en liter vand i kog i en stor gryde . Fordyb trådkurv i det kogende vand og kog i et til to minutter. Begynd timing når vandet vender tilbage til en byld.
3
Fjern ærter fra det kogende vand og straks køre koldt vand over dem. Cool ærter så hurtigt som muligt at stoppe tilberedningen.
4
Placer ærter i plastbeholdere fryseren eller fryseposer . Når du bruger beholdere fryser , forlader 1/2 tomme plads mellem toppen af ærterne og læben af beholderen.
5.
Mærk beholderne ved hjælp fryser tape og et uudsletteligt markør . Medtag dato på etiketterne .
Hoteltilbud