Den fælles bønne plante , Phaseolus vulgaris , er en årlig plante , der producerer spiselige bønner . Disse bønner kan groft opdeles i tre grupper: grøn og gul snap bønner , shell bønner og tørrede bønner . Disse grupper groft dække hundredvis af sorter af bønner , der dyrkes over hele verden. Vækst og Care

Bean planter er populære hos gartnere , som de modne hurtigt , hvilket giver en høst hurtigere end mange andre grøntsager. Mange bønner kan høstes fire til seks uger efter, at frøene er sået . Rigelige sollys og vand er de to vigtigste faktorer i voksende bønne planter. Temperaturen er også vigtig, da frost kan dræbe bønner , gør mid- forår og sommer de bedste tidspunkter for såning frø i de fleste regioner . Når temperaturen er over 55 grader F , er det tid til at plante bønner
Løv

bønne plante kan vokse på to måder: . Enten som en slyngende vin kaldes en pæl bønne eller som en busk type plante , der er kendt som en busk bønne . Bladene af bønne plante er opdelt i tre foldere , som kan være ovale eller hjerteformede . Bladene er mørkegrønne og har en ru tekstur. Blomsterne af bønne plante er asymmetriske og farvet pink, lilla eller hvid.

Frø

Frøene spire , når der tilsættes vand. Nogle bønne plante frø er vokset til at spire og derefter høstes til konsum som bønnespirer . Hver række bønnespirer på en anden sats, er nogle spire så hurtigt som tre eller fire dage efter vand tilsættes .
Høst

snap bønner er klar til høst når bønnerne snap og indeholde underudviklede frø. Når frøene er fuldt dannet , snap bønner er uden høst. Andre bønne sorter lov til at modne . Regelmæssig høst vil producere en større mængde af bønner , for de største belønninger høst bønner hver tre eller fire dage.

Bønner

Når høstet , bønner af fælles bønne anlægget skal koges i mindst 10 minutter for at opbrydes en potentielt farlig toksin kaldet lectin ( phytohemagglutinin ) . Bønner fremstilles sædvanligvis ved kogning. Iblødsætning bønner i vand før kogning kan drastisk reducere tilberedningstiden. Bønner giver en bred vifte af næringsstoffer, herunder protein , stivelse, fiber og en række vitaminer og mineraler.

Sorter
p Der er en række sorter af den fælles bønne , den mest populære af disse omfatter pinto bønner , hvide bønner , kidneybønner, sorte bønner, grønne bønner og lima bønner . Bean sorter tendens til at være specifikke for kulturer og lande , for eksempel, den flageolet bønne er populær i det franske køkken .
Hoteltilbud