Spiselige spirer vokser fra en bred vifte af bønner . Nogle af de mest populære sorter af bønner spirede derhjemme er mung bønner, sojabønner , linser og garbanzo bønner . Undgå spiring store bønner ligesom fava , nyre , Lima , navy eller pinto derhjemme.
Spiring
Når bønnerne har gennemblødt i 8 til 14 timer , skyllet og sat i deres voksende miljø , bør frøene spirer inden 24 timer. De bønnespirer nå deres højdepunkt smag på omkring 36 timer fra spiring .
Bruger
Proteinrige bønnespirer er et udmærket supplement til salater og sandwiches . Dog kan de rå spirer forårsage mave nød for mennesker er følsomme over for bønner . Bønnespirer kan dampes eller koges i supper, gryderetter, røre- frites og gryderetter til at mindske deres indvirkning på fordøjelsessystemet.
Hoteltilbud
