Hæld 1 kop tørrede birkes i en murer krukke . Tilsæt 2 kopper vodka til murer krukke; en pint-størrelse krukke fungerer godt til dette , men du kan bruge en større krukke hvis det er alt du har. Du kan også udfylde en større krukke med mere tinktur ved hjælp af en 2 -til-1 ratio: . To dele vodka for hver en del af birkes
2
forsigtigt røre og bland birkes med et træ skeen for at fjerne luftlommer . Vodka skal mætte frøene til at skabe den stærkeste tinktur muligt.
3
Cap krukken stramt og placere den i et mørkt og køligt sted for omkring to måneder . Kontroller blandingen hver uge , ryst den for at fjerne luftbobler og top det med mere vodka . Frøene kan opsuge en masse alkohol.
4
Stræk et stykke ostelærred i et målebæger og sikre den med en stor elastik. Hæld din tinktur gennem klud til at belaste kernerne ud . Lad frøene drypper af i ca 10 minutter.
5
Fjern forsigtigt ostelærred fra koppen og wrap frøene op i det. Klem og vride ud ostelærred at fjerne alle tinktur . Kassér birkes eller lad dem tørre til brug i bagning.
6
Hæld tinktur ind i mørke glasflasker. Opbevar dem i et køligt, tørt skab eller i dit køleskab .
Hoteltilbud