Pærer er en af ​​de nemmeste frugter at vokse i hjemmet haven. Afhængig af sorten , og din placering , pærer er generelt høst - klar i det tidlige efterår mellem august og oktober. De fleste kommercielle avlere bruger tryk testere til at afgøre, om pærer er virkelig klar til høst . Disse tingester afgøre, om pærer modne er baseret på tryk, der behøves til at punktere huden. Havefolk ofte afhængige af mindre videnskabelige midler . Harvest -ready pærer vil give flere indikationer , når tiden er inde. Høst

Alle pære sorter typisk modnes over en 10 til 20 -dages periode . I løbet af denne tid, bør frugten være håndplukkede flere gange , da det er individuelt modnes . Vælg frugt, der er i fuld størrelse og lidt gul i farven . Pærer skal være fast , men ikke rock hårdt . Frugten skal være let at fjerne fra træer , når du løfter det lidt til en vandret position. Frugterne skal føles glat og noget voksagtig . Frø inde i pære vil være sort i farven .
Pære Type og Harvest

europæiske , orientalske og asiatiske pærer er de tre primære typer af pærer , der dyrkes i USA . Den europæiske pære er langt den mest udbredte. Oriental pære er en hybrid, der er meget smidig og mindre tilbøjelig til ildsot end den europæiske pære, men grittier i tekstur. Den asiatiske pære , som kaldes æble pære, er rund og sprød som et æble , selvom det er i virkeligheden en pære . Europæiske og orientalske pærer modnes fra træet , mens de asiatiske pærer skal modnes på træet. Uanset type , alle pærer modnes fra august til oktober.

Modning

Pærer skal høstes, når moden , derefter lov til at modnes fra træet . Hvis de får lov til træ modnes , vil frugten blive grynet og grødet . Nogle pærer kræver nedkøling efter høst og før spisning. Uden køling, vil den modne frugt af disse træer aldrig ordentligt modnes. Dette er oftest tilfældet med sen høst pærer , såsom Bosc , Comice og Anjou pærer , som alle modner ikke tidligere end midten af ​​september. Opbevar disse pærer ved 32 til 45 grader Fahrenheit i et køleskab eller en rod kælder . De længere pærer forbliver i opbevaring , jo kortere tid, de vil være forpligtet til at modnes ved stuetemperatur. Tidlig høst sorter som Aurora, Bennett og Barlett pærer vil modne ved stuetemperatur uden nedkøling .

Opbevaring

Pærer modnes engang plukket og venstre ved stuetemperatur i 3 til 4 dage. For langtidsopbevaring , skal du placere frugt i køleskab. Pærer opbevaret ved 32 grader Fahrenheit vil ophøre modning . Mange pære sorter vil holde i flere måneder , hvis ordentligt nedkølet ved denne temperatur. Når du er klar til at spise , skal du placere frugt ved stuetemperatur i et par dage. Bedre, vil lidt hurtigere modning opstå, hvis pærer er pakket ind i en papirspose. Kassér forslået eller beskadiget frugt. Pærer let afhente lugte fra andre fødevarer , så det undgås at lagre nær løg eller andre duftende grøntsager.
Hoteltilbud