Trin:
1. Læg køkkenrulle på en flad overflade. Dette kan være et skærebræt, køkkenbordet eller bordpladen.
2. Placer salamien på køkkenrullen. Sørg for, at salamien er helt flad og ikke overlapper sig selv.
3. Skår salami-tarmen. Du skal lave en meget tynd og lille skive, der ikke skærer hele vejen igennem salamien. Brækker bare huden. Start scoren 1 tomme fra toppen af salamien. Gentag denne proces med 1-tommers intervaller, indtil du har scoret hele salamien.
4. Træk kabinettet af. Efter at have scoret hylsteret, tag fat i bunden af hylsteret med tommelfingrene og fjern hylstret væk fra salamien, startende i den ende, der er nærmest dig.
Tip:
- Hvis beklædningen er klistret, kan du skylle salamien under køligt vand, inden du fjerner beklædningen.
- Pas på ikke at skære for dybt, når kappen ridses. Hvis du skærer for dybt, falder salamien fra hinanden.
- Hvis hylstret stadig er svært at fjerne, kan du bruge en skrællekniv til forsigtigt at adskille hylsteret fra salamien.
