Drys en lille mængde salt på toppen af gryden efter tilsætning af olie. Saltet danner en lille barriere på toppen af olien og mindsker chancerne for fedt eller olie sprøjt på komfuret.
2
Vælg en stegepande eller kok gryde lidt større end du har brug for . Brug en gryde, der har høje sider, der når over toppen af din mad. Taller pander holde maden inde og eventuelle fedt splatters på siderne af panden, snarere end at flyve over toppen og rammer ovnen.
3
Tør overskydende fugt væk fra maden , før du placerer det i varm olie. Gnid tørre papirservietter tværs frosne fødevarer og dup friske fødevarer mod papirhåndklæder. Når vand eller is rammer olien , er det straks sender en splatter for fedt.
4
tildække det øverste af panden med en lille metal -skærm eller en splatter vagt. Skærmen absorberer olie produceret af panden og holder olien fra sprøjt på komfuret.
5
Skru ned for temperaturen på din brændeovn . Det varmere din fedt eller olie er , jo større er dine chancer for den varme olie sprøjt på komfuret. Hold temperaturen skruet ned så lavt som muligt til madlavning .
Hoteltilbud