Brug aldrig galvaniserede metalbeholdere til opbevaring af alle typer af fødevarer . Fødevarer, der indeholder et højt niveau af syre kan nedbryde metallet. Frugtsaft , retter ved hjælp af citrussaft , tomater og pickles alle indeholder høje niveauer af syre. Syrerne kan også forårsage frigivelse af zink fra galvaniseret metal, hvilket kan føre til zink forgiftning.
Madlavning i galvaniseret metal
Når galvaniseret metal når høje temperaturer, det lader off zink dampe. Madlavning i enhver type af galvaniseret pan kommer med potentiale zink forgiftning.
Nitrat Farer
Alle fødevarer, der indeholder høje niveauer af nitrat bør ikke placeres inde galvaniserede metalbeholdere. Nitrat -rige fødevarer omfatter saltede kød og røget kød , ligesom skinke og kogte pølser . De nitrater , der anvendes til konservering , herunder salt , skaber en reaktion, når placeres mod galvaniseret metal. Reaktionen forårsager oxidation eller korrosion og frigiver zink fra metallet. Selv uhærdet eller rå fødevarer bør ikke komme i kontakt med galvaniseret metal. Friske frugter indeholder svovldioxid, som udvider dens holdbarhed men forårsager den samme reaktion i metallet .
Overvejelser
Fabrikanterne kan anvende galvaniseret metal som en base for en madlavning enhed, såsom en galvaniseret stål på en metal grill . Ved tilberedning , se eventuelle tegn, der indikerer et problem. Zink dampe producere en tyk og røget duft , der bliver hængende i luften. Du kan tydeligt Bemærk forskellen mellem duften af grille kød og duften af zink . Så snart du bemærker zink lugt , drej grillen slukket og lad den være slukket . Vær opmærksom på at nogle dekorative redskaber har galvaniseret stål eller metal. De redskaber giver dekoration til dit hjem, men må ikke røre mad .
Hoteltilbud
