Brug den korrekte type skærebrætter er en god praksis for køkken sikkerhed og effektivitet , og det er ikke altid en én -board -fits-all proposition. Brug den korrekte skærebræt - counter bord eller vask -board - er nødvendig, når du arbejder på en bordplade eller over en vask . Den korrekte bord overflade og placering vil hjælpe dig med at undgå ubehagelige nedskæringer og rodet udslip , og selv vil holde dine knive og redskaber fra at bære ud for tidligt. Counter Boards

træ, plast, marmor , keramik og glas er de mest almindelige materialer til counter bestyrelser til at bruge, når du arbejder på en counter-top overflade. Træplader har været omkring den længste , og mange kokke sværger ved dem . Træ kan udgøre fødevaresikkerhed, men fordi blod fra kød kan sive gennem årerne og bliver svære at fjerne. For at undgå disse problemer , plast er en god mulighed. Saft ikke kan trænge plast og plast er let at rengøre . Det er også mindre tilbøjelige til at plette og billigere at erstatte end træ. Marmor, keramik og glas se godt ud og tilføje stil til køkken indretning , men de kan sløve knive hurtigere end træ eller plastic .

Sink - Boards

Mange kokke overveje en synke -board et uundværligt kulinarisk tilbehør. Sink -boards gøre skæring, snitte enkle og oprydning enkel. De efterlader bare nok af en åbning over en vask , så du pænt kan glide scraps i vasken. Nogle modeller har endda en aftagelig kurv til at fange de stumper, så kan dumpet i papirkurven. I erkendelse af populariteten af ​​sink -boards kørte nogle producenter til at gøre custom- monteret vask -boards for deres nyere vask modeller.
Ligheder

Ud over at gøre tilberedning af fødevarer sikre og pæne, counter boards og vask -boards hjælpe med at beskytte køkken overflader . De reducerer risikoen for at skære den færdige overflade af køkken og tabel bordplader, såsom laminater og træ , og mindske risikoen for ridser vask overflader, såsom porcelæn, emalje og rustfrit stål. Counter bestyrelser og sink -boards er lavet i farver og materialer , der blander i med farverne og materialer af apparater, porcelæn og andre køkken redskaber og redskaber.

Forskelle

nogle counter boards er dimensioneret , så du kan bruge dem i løbet af en bordplade. Visse stilarter markedsføres specielt til brug på dræn samt bordplader. De har ofte et ovalt eller cirkulært hul på en kant , så madrester kan skydes gennem hullet, når pladerne er brugt over en vask .

Sink -boards , på den anden side ikke har at alsidighed. Deres kanter har holdere fremstillet i overensstemmelse med synke kanter. Som et resultat, de ikke er flade og ville være akavet at bruge på en flad bordplade overflade eller bordplade .

Et veludstyret køkken har både en flad tæller bord og en vask - bord, eller i det mindste en flad tæller board med et hul, der gør det muligt for bestyrelsen at fordoble som et skærebræt for over på en vask.
hoteltilbud