1. Tø kammuslingerne op.

Den bedste måde at optø frosne kammuslinger på er at placere dem i en skål med koldt vand i cirka 15 minutter. Du kan også tø dem op natten over i køleskabet.

2. Dup kammuslingerne tørre.

Når kammuslingerne er optøet, dup dem tørre med køkkenrulle. Dette vil hjælpe med at forhindre, at de klæber til gryden, når de laver mad.

3. Varm olien op.

Varm en stor stegepande op over medium varme. Tilsæt nok olie til at dække bunden af ​​gryden.

4. Tilføj kammuslingerne.

Når olien er varm, tilsættes kammuslingerne i gryden. Kog dem i cirka 2 minutter på hver side, eller indtil de er brune og uigennemsigtige.

5. Tilsæt saucen.

Når kammuslingerne er kogt, tilsættes den ønskede sauce til gryden. Du kan bruge en simpel smørsauce, en hvidvinssauce eller en marinarasauce.

6. Server med det samme.

Kammuslinger serveres bedst med det samme. De kan serveres for sig selv eller over pasta, ris eller grøntsager.

Her er nogle tips til tilberedning af frosne kammuslinger :

- Brug kammuslinger af høj kvalitet. De bedste kammuslinger er friske, tørpakkede og vildtfangede.

- Tø kammuslingerne ordentligt op. Optøning i koldt vand eller natten over i køleskabet hjælper med at bevare deres tekstur.

- Dup kammuslingerne tørre inden tilberedning. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at klæbe til gryden.

- Kog kammuslingerne ved middel varme. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at overkoge.

- Server kammuslingerne med det samme. Kammuslinger serveres bedst friske.

Med disse tips kan du nemt tilberede frosne kammuslinger, der er lækre og møre.