Count knivene indgår i sættet , at være opmærksom på de typer af knive samt mængde. For eksempel mange entry-level kniv sæt inkluderer fire steak knive , men hvis du underholde , kan du ønsker et sæt af otte. Derudover ser for almindelige knive , såsom slagter , filet og skrælle samt nogle mindre almindelige knive såsom Santoku , puntilla , brød, marmelade, kotelet , skrællekniv , laks og spatel .
2
Undersøg håndtere konstruktion. Nittede håndtag inddrage medrivende plast eller træ til håndtagene , men gentagen vask i opvaskemaskiner kan knække plastik eller splint og fade træet. Solid- konstruktion håndterer inddrage blad og skaft støbt som én, men fordi metal håndtag til tider kan have glatte greb , se efter dem pakket ind i gummi eller med ætset gribende .
3
Vælg en kniv kant, der består af " super fin " eller " almindelig ". Super- fine kanter tilbyde de skarpeste nedskæringer , mens regelmæssige kanter skære materialer godt nok , men ikke vil skære gennem grøntsager som smør som super- fine knive gør.
4
Læs specifikationer, der vil liste metal skriver, søger kulstofstål . Alt mindre end kulstofstål ikke holder en kant og /eller kan korrodere efter gang.
5.
Test knive ved at skære en lang række almindelige produkter såsom tomater , agurker eller brød . Knivene du vælger, skal have en kant stand til at skære tomater uden at knuse dem . De skal også have nok kant til at skære let igennem agurk skræl, vandmelon og rå samt kogt kød .
6
Size dem ved at holde dem i hånden , gør, at du ligesom vægten og fornemmelsen af grebet. Ikke dimensionering dem ordentligt og matche dem til din personlige smag og din hånd kunne skabe en risikabel situation, hvis du gentagne gange slippe dem , eller hvis de synes tungt eller akavet.
7.
Gennemgå garanti, der følger med sættet , der sikrer, at du får en multi- års garanti mod defekter. Nogle knive har endda en levetid - skarphed garanti , som beskytter dig mod din kniv nogensinde triste .
Hoteltilbud
