En eksploderende fødselsdagskage er en sjov og unik måde at fejre en særlig lejlighed på. Den bliver helt sikkert et hit hos dine gæster, og den er ikke så svær at lave, som du måske skulle tro.
Ingredienser:
- Mel
- Sukker
- Salt
- Bagepulver
- Bagepulver
- Æg
- Mælk
- Olie
- Vaniljeekstrakt
- Rød madfarve
1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C).
2. Smør og mel en 9x13 tommer bradepande.
3. I en stor skål piskes mel, sukker, salt, bagepulver og natron sammen.
4. I en separat skål piskes æg, mælk, olie og vaniljeekstrakt sammen.
5. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland, indtil de netop er blandet.
6. Tilsæt den røde madfarve og bland indtil dejen er ensartet farvet.
7. Hæld dejen i den tilberedte gryde og bag i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik, der stikkes i midten, kommer ren ud.
8. Lad kagen køle helt af i formen.
9. Når kagen er afkølet, skal du bruge en skarp kniv til at skære den i 1-tommers terninger.
10. Læg kageterningerne i en stor skål og vend dem med det eksploderende slik.
11. Når du er klar til at servere kagen, læg terningerne på en tallerken og tænd lunten på det eksploderende slik.
12. Træd tilbage og se kagen eksplodere!
Tip:
* For at lave det eksploderende slik kan du bruge Pop Rocks eller et andet lignende slik.
* Sørg for at tænde lunten på det eksploderende slik udendørs eller i et godt ventileret område.
* Kagen vil eksplodere efter cirka 30 sekunder, så sørg for at give dine gæster masser af advarsel!
