2. Glidende fad: En bærbar og elegant mulighed for at holde maden varm ved en buffet. Placer retter med varm mad over en varmekilde, såsom Sterno-dåser, og hold tildækket.
3. Opvarmning af ovn/skuffe: Hvis du har en, så brug den til at holde maden varm ved en konstant temperatur. Læg dækkede fade direkte i ovnen eller skuffen.
4. Termisk komfur: Disse isolerede beholdere kan holde maden varm i længere perioder. Placer kogt mad inde i beholderen og luk låget tæt.
5. Isolerede serveringsfade: Disse retter er designet til at holde på varmen og er ideelle til gryderetter, dips og andre festmad.
6. Kogeplader: Stil serveringsfade eller gryder direkte på en varmeplade for at holde dem varme.
7. Brug folie eller stofbetræk: Pak tallerkenen ind med aluminiumsfolie eller brug stofbetræk til at fange varmen og forhindre varmetab.
8. Fyrfadslys: Placer små fyrfadslys under fade for at give lav varme.
9. Mikrobølgeovn: Opvarm jævnligt små portioner mad i mikrobølgeovnen for at holde dem varme.
10. Planlæg fremad: Tilbered mad, der holder godt og kan genopvarmes uden at miste deres smag.
11. Placer varm mad i et varmt miljø: Opbevar opvasken i et varmt område af huset, såsom i nærheden af komfuret eller i sollys.
12. Undgå overkogning: Dette kan udtørre maden og påvirke dens smag.
13. Forbered større portioner: For at reducere behovet for hyppig genopvarmning.
